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この前、シュハスカリアに行ってきました!

でも、↑この写真は去年のもの・・・^^;
(ごめんちょ^^)

シュハスカリアとは、シュハスコのレストラン。

シュハスコとは、ブラジル風バーベキューのこと。

日本では、シュラスコと言うらしい。^^

こ〜んな感じで槍みたいのに突き刺して、で、炭火焼します。

お肉が少し固めですが、それでもと〜っても美味しいですよ〜!(^^v

日本では、こんな塊のお肉ないでしょうね〜。

こっちでは、塊しかないけど・・・^^;

薄切り肉なんて売ってませんっ!

塊を買ってきて、冷凍して、それを少し解凍して、自分で薄く切るしかないですね・・・。

でも、ビッフェといって、薄く切ってくれますが、それでも、5ミリ以上の厚さはありますよ〜。

ブラジルの肉と、日本の肉は、多分、質そのものが違います。

どちらも、それぞれに美味しいです(^^♪

ん〜、この前食べたばかりなのに、シュラスコ、また食べたくなっちゃいましたっ!^^


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Comments

1. Posted by TOKUsan   2006年09月14日 22:58

5 う〜ん。じと〜。
広島でも、それっぽいお肉を食べたこともありますが、やはり本場はちがうんでしょーねー。
う〜、くいて〜。

2. Posted by hyomin   2006年09月18日 13:08

なんか、おいしそうだなぁ。。。。
こんなダイナミックなお肉を食べ慣れてたら、
日本のお肉はおいしくないかもね。
どうやって食べるの?
塊をスライスして食べるの?
何かにはさんで食べるの?
そのまま食べるの?
気になるゾイ。

3. Posted by wpp   2006年09月18日 14:10

昔、Presidente Prudenteの友人の牧場で居候していたとき、よく食べにいきました。自分の胃袋か硬くなるまで肉だけを食べた記憶があります。鶏やハム、ソウセージも出てきたと思いましたが。

ブラジルの肉牛はおいしいですね。友人の牧場は肉牛で優等賞をもらっていましたが、普段は豆とごはんに卵でした。

4. Posted by みどり@ブラジル   2006年09月19日 05:19

◆TOKUsan♪

ん〜、やっぱり違うでしょうね〜。^^
広島のは食べたことないから、わからないけど・・・。


◆hyominさん♪

そそ。この辺りって感じで、指を指すとその部分をスライスしてくれるの♪^^
んで、ご飯(ブラジル米)と一緒に食べる。
まるかじりにもっと写真載せてるよ。
http://niko25.jugem.jp/


◆wppさん♪
ですね〜。普段はご飯と豆が一般的ですね。^^

こっちの肉って硬いんだけど、それはそれで味があって美味しいですよね♪^^
鶏や、ソーセージもありますよ〜。

5. Posted by mary   2006年09月20日 19:41

はじめましてー♪
プログランキングから来ましたー!!
シュハスコ私も大好きです
旦那とよく、ブラジルのレストランに
行きますよー★バーベキューをする時も
シュハスコ風に焼いて食べます。(ブラジルの塩を付けて焼きます。)豆料理も美味しいですよねー!!今度作って見たいです!!

6. Posted by みどり@ブラジル   2006年09月28日 22:43

maryさん、はじめまして〜♪

日本でもブラジル風のBBQされるんですか〜?
しかも、ブラジルの塩を付けて!^^
おいしそうです〜♪

日本でブラジルのレストランって高そうですね〜?^^

7. Posted by パウメイレンセ   2006年10月17日 05:47

みどりさん、はじめまして。
シュラスコでいつも思うのが、どうしてもっと若いうちにブラジルに来れなかったんだろうということです。

せっかく食べ放題でも、三十過ぎのおっさんには食べれる量が知れてるんですよね。でも、しっかり元は取ってますが(それだけ肉が安いので)

今では私たち夫婦、食後の胃薬は欠かせないバカ夫婦です(笑)

ランキングをぽちしておきます。また来ますのでよろしくお願いします☆

8. Posted by みどり@ブラジル   2006年10月20日 09:15

パウメレンセさん、はじめまして!みどりです♪^^

応援ありがとうございます!

最近、また新しいシュハスコ写真をゲットしたので、また載っけてみたいと思います。

ブラジル料理の食べすぎで、胃を壊さないようにしてくださいね♪^^

パウメイラファンですか?^^

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